Từ những ngày ấm áp và mùa hè, nhu cầu về dưa chua, đồ bảo quản và các sản phẩm đóng hộp khác giảm mạnh. Chúng được thay thế bằng rau tươi, sau đó là quả mọng và trái cây. Nhu cầu về các loại trái cây có múi, ngoại trừ chanh, đang giảm. Trái cây trong nước đang thay thế thành công chuối. Một loại thực phẩm khác, mức tiêu thụ giảm đáng kể, là cá muối và cá hun khói. Nhóm thứ ba là ngũ cốc và bánh kẹo.
Biến động nhu cầu dưa chua vào mùa hè
Lắng nghe mong muốn ẩm thực của bạn vào mùa xuân. Tôi muốn có hành lá và bắp cải non, dưa chuột và rau diếp. Rõ ràng là các loại rau này có sẵn trên mạng quanh năm, nhưng vào mùa xuân, sự thiếu hụt vitamin truyền thống báo hiệu cơ thể cần khẩn cấp bổ sung chúng từ các loại rau và trái cây tươi. Do đó, dưa chuột muối và dưa cải bắp, lecho và trứng cá muối cà tím trong danh sách mong muốn bị hạ xuống cuối bảng xếp hạng tìm kiếm của chúng tôi. Do đó, việc mua các sản phẩm này tại các cửa hàng, siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa giảm rõ rệt. Nhu cầu tối thiểu đối với các loại rau muối và dưa muối được duy trì cho đến khi bắt đầu mùa thu.
Nhu cầu ăn chua không đáng kể đã được giải quyết thành công bằng cách nấu dưa chuột, cà chua hoặc bí xanh muối nhẹ.
Điều gì xảy ra vào mùa hè với mức độ nhu cầu về cá muối
Cá trích. Nhu cầu giảm đáng kể. Sản phẩm này làm tăng cảm giác khát, vào những ngày nắng nóng bạn vẫn muốn uống ngay cả khi không có cá trích. Vì lý do này, việc tiêu thụ cá hun khói giảm đáng kể. Nhiều người chỉ đơn giản là chơi nó an toàn bằng cách tránh để thức ăn hư hỏng trên bàn ăn. Ở cá hun khói, mức độ “hư hỏng” rất khó xác định.
Hãy cực kỳ cẩn thận khi mua cá muối và cá hun khói ở các cửa hàng và hơn nữa là ở chợ vào mùa hè. Chú ý đến ngày sản xuất của các sản phẩm bảo quản và đóng gói cá, đến các điều kiện bảo quản.
Nhu cầu đối với cá đóng hộp đang giảm ở mức độ thấp hơn. Những người hâm mộ đi bộ đường dài trong rừng và trên sông thích sử dụng thực phẩm đóng hộp, điều này duy trì mức độ nhu cầu đối với các sản phẩm này. Vì những lý do rõ ràng, cá giẻ, cá kho và các loại cá khác dùng làm bia không gặp biến động về nhu cầu.
Nhu cầu mùa hè đối với ngũ cốc và bánh ngọt
Theo truyền thống, cháo được đun sôi nhiều hơn vào mùa đông. Vào mùa hè, chúng được thay thế thành công bằng các món hầm rau củ, thịt hầm, khoai tây non với thì là. Nhu cầu chỉ giảm nhẹ đối với bột yến mạch. Đậu trắng hoặc đậu màu được thay thế bằng đậu xanh. Nhu cầu về nó giảm dần cho đến mùa đông. Điều tương tự cũng xảy ra với đậu Hà Lan.
Sôcôla vào mùa hè gây nhiều phiền toái hơn là niềm vui. Chúng sẽ tan chảy trong ví của bạn. Chúng sẽ quá dễ vỡ và cứng trong tủ lạnh. Thời gian để nhớ các món ngọt truyền thống phương Đông: thú vị Thổ Nhĩ Kỳ, halva. Và thêm kẹo dẻo thông thường và mứt cam vào bữa ăn của bạn. Hữu ích và an toàn.
Những tháng mùa hè nóng nực không phải là thời điểm tốt nhất để mua bánh kem vì lý do an toàn. Thời hạn sử dụng của các sản phẩm như vậy là không đáng kể. Chúng xấu đi rất nhanh. Vì vậy, sức tiêu thụ bánh ngày càng giảm. Những người yêu thích ngọt ngào chuyển sang bánh quy hoặc bánh kem.
