Nấm chaga bạch dương được biết đến rộng rãi trong giới yêu y học cổ truyền, nhưng đối với những người bình thường, không phải ai cũng biết về đặc tính của nó. Trong khi đó, loại nấm này có rất nhiều phẩm chất hữu ích.
Trong dân gian, nấm chaga thường được gọi là "nấm bạch dương đen", vì nó chủ yếu được tìm thấy trên thân của những cây bạch dương già (nó cũng được tìm thấy trên các loại cây khác, nhưng ít thường xuyên hơn nhiều). Nấm chaga xuất hiện do sự ký sinh của nấm Inonotus xiên trên các vùng bị ảnh hưởng của vỏ cây, và không khó để nhận biết nó bằng bề ngoài: nó là một đám phát triển lớn màu đen có đường kính lên đến 50 cm, có hình dạng tùy ý và bị bao phủ bởi nhiều vết nứt nhỏ. Nó có thể phát triển trong một thời gian dài, lên đến 20 năm, nhưng kết quả là cây chắc chắn bị chết.
Thu mua và thu mua
Mặc dù có nhiều loại cây thích hợp cho sự phát triển của nấm chaga, nhưng chỉ những loại nấm mọc trên cây bạch dương mới được coi là dược liệu. Hoàn toàn bất kỳ thời điểm nào trong năm đều thích hợp để thu hái nấm chaga, nhưng những người sành sỏi thường tìm kiếm vào khoảng thời gian lạnh, từ cuối thu đến đầu xuân, vì khi đó cây chưa có lá sẽ giúp phát hiện nấm sớm hơn. Để tách khỏi thân cây, nấm chaga được chặt bằng rìu, sau đó phần bề mặt lỏng lẻo, vỏ và gỗ phải được làm sạch khỏi nó.
Sau khi sấy khô, nấm chaga cứng lại rất mạnh, do đó, để thuận tiện hơn trong việc sử dụng, tốt hơn nên cắt thành từng miếng nhỏ. Bản thân quá trình làm khô không đòi hỏi nhiều nỗ lực - chỉ cần đặt vật liệu trong phòng thông gió tốt hoặc trong máy sấy sử dụng nhiệt độ không quá 60 ° C là đủ. Nên bảo quản nấm chaga trong bao bì kín không quá 2 năm.
Thuộc tính và ứng dụng
Ngoài các đặc tính khử trùng và kháng khuẩn của nấm chaga, do hàm lượng mangan cao, nó từ lâu đã thu hút sự chú ý như một phương tiện có thể có tác dụng tích cực đối với các khối u ác tính. Nó cải thiện sức khỏe của bệnh nhân ung thư ngay cả trong giai đoạn cuối của bệnh.
Nấm chaga có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của não bộ, kích thích hệ thần kinh trung ương, đồng thời có tác dụng hữu ích đối với công việc của hệ tim mạch. Nó thường được sử dụng để ngăn ngừa bệnh tật, với tác dụng bổ và điều hòa miễn dịch.
Chiết xuất nấm chaga, có tên y tế là "Befunginum", có thể dễ dàng tìm thấy ở các hiệu thuốc. Tại nhà, bạn cũng nên pha nấm chaga trong trà, tự pha thuốc sắc và truyền từ nấm chaga. Tuy nhiên, đừng quên rằng nấm chaga là một phương thuốc mạnh: nếu bạn định sử dụng nó để điều trị bất kỳ bệnh nào, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ.
